Zurück in München

Ich wäre niemals auf die Idee gekommen, man könne diese kleinen Meisterwerke tatsächlich selbst herstellen.

Ich war felsenfest überzeugt, man müsse sehr, sehr viel Backerfahrung haben, wenn nicht sogar Konditormeister sein, um sowas hinzubekommen.

So habe ich mir ab und zu bei unserem leckersten Konditor im Viertel (und in ganz München) ein paar Macarons gekauft. Leider haben sie die Produktion von Macarons eingestellt. Schade. Die Zeit war noch nicht reif.

Auf dem Bild unten siehst Du jetzt meinen aktuellen Versuch vom letzten Freitag.